Produkter for bulk speiseplanmat (11)

Prefabrikkert kjøkken er en svært praktisk modulær konstruksjon, perfekt for en byggeplass, en boligbase, en skole eller en mobil restaurant. Hos 1001 Containers kan du velge blant et svært bredt utvalg for dette formålet. De innredede prefabrikkerte enhetene som vårt selskap tilbyr, er både i samsvar med standardene. Typer av kjøkken i modulær konstruksjon som tilbys av 1001 Containers Bungalowkjøkken for messer og profesjonelle arrangementer For messer og andre arrangementer kan et bungalowkjøkken være svært nyttig. Hos 1001 Containers har du muligheten til å velge mellom ulike modulære kjøkken som er tilgjengelige for korttidsleie. Enten utendørs eller i en stor sal, kan kjøkkencontaineren plasseres på hvilken som helst overflate. Kjøkken i vogn For mobile restauranter vil bruken av en vogn være mest passende.

Vi tilbyr optimaliserte matlagringsløsninger for å maksimere plassen og opprettholde høye hygienestandarder, noe som letter lagerstyring og måltidsforberedelse.

Våre løsninger: Mono-materialbeholdere, stive beholdere, resirkulerbare beholdere, forseglede beholdere for modifisert atmosfærepakking (MAP), porsjonsbeholdere, delbare beholdere, beholdere med rom, mikrobølgeovnvennlig emballasje, bokser og lokk, dobbel skall, osv.

Et ERP (Enterprise Resource Planning) for næringsmiddelindustrien gjør det mulig for industrien å forbedre kundetilfredsheten og øke lønnsomheten til tross for markedsfluktuasjoner. I en sektor der marginene tradisjonelt er stramme, er det avgjørende å produsere riktig produkt, på riktig sted, til riktig tid og i riktig mengde. I tillegg til de vanlige markedsforstyrrelsene må industrien håndtere ulike produktlinjer, økende lageromsetning og skiftende samsvarsreguleringer. Derfor må all programvare for styring av forsyningskjeden og produksjon inkludere en dedikert løsning for næringsmiddelindustrien med mål om å hjelpe produsentene med å strømlinjeforme prosessene for styring av forsyningskjeden, lager og drift. ERP-teknologier gir også garanti for full sporbarhet og oppfølging av kvalitet og dokumentasjon.

selv, kaldskap, ovn, oppvarmet vogn, ovn, frityr

Et utvalg av matemballasje laget av Bagasse. Temperaturbruk fra - til +200°. Brukes i ovn, mikrobølgeovn og fryser. Nedbrytbar og resirkulerbar Fettbestandig

Keendoo-formuleringsmodulen gjør det mulig å formulere oppskrifter for næringsmiddelprodukter og automatisk beregne viktige kriterier som må valideres før man går videre til testfasen. Dette verktøyet forenkler og akselererer produktutviklingsprosessen, spesielt ved å begrense antall tester. Det sikrer oppfølging av endringer og pålitelige historikk for oppskrifter gjennom hele livssyklusen.

En animasjon full av positiv energi, ideell for å styrke et team, kommunisere, organisere og skape sammen! Under ledelse av vår animatør, en kokk, og hans assistent, må hvert team lage både frie og pålagte oppskrifter innen en gitt tidsramme. Kreativitet, organisering, anretning, anti-kasting og hygiene på arbeidsplassene vil også bli vurdert. Denne aktiviteten gir mulighet til å lage et buffetmåltid, hvor det bare er nødvendig å legge til drikkevarer. Mulig i et møterom eller i lokalene deres (forutsatt at det er tilgjengelig elektriske tilkoblinger og tilgang til et vannpunkt).

Pålitelige, naturlige og fornybare plantebaserte råvarer. Sunn. Velsmakende. Naturlig. Bærekraftig. Matvaresikkerhet. 2 grunnleggende serier for menneskelig ernæring: VITACEL® Kostfiber Kornfiber (hvete, havre), Fruktfiber (eple), Grønnsaksfiber (erter, potet, psyllium), Cellulosepulver, Fiberblandinger. VIVAPUR® Funksjonelle systemer Kolloidale systemer MCG (gel av mikrokrystallinsk cellulose, gel av hvete-fiber), Cellulosederivater (HPMC, MC), Funksjonelle blandinger (alternativ til fettstoffer, baking, kjøtt, stabiliserende blandinger for drikkevarer og meieriprodukter), Alginater, Pektiner, Tara-gummier og mer. For eksempel tekstureringssystemer laget av plantebaserte råvarer. Applikasjoner: - BVP; - Kjøtt; - Drikkevarer & meieriprodukter; - Andre: korn, pasta, energibarer, fisk, vegetarisk, vegansk, sauser, konfekt, instant drikkevarer, fruktforberedelser...

Vi tilbyr innovative løsninger for håndtering av matavfall, som hjelper bedrifter med å redusere sitt miljøavtrykk og ta i bruk bærekraftige praksiser.

Våre kulinariske eksperter jobber med kundene for å utvikle og optimalisere menyene deres, ved å integrere innovative oppskrifter og kostnadsoptimaliseringsteknikker.